procedimiento:
Quitar la grasa si tiene alguna parte muy grande
Salar de ambos lados
Empanar las costillitas con curry
Fuego fuerte. Cocción fuerte y rápida
Calentar bien la sartén
Echar un poco de aceite
Poner las costillitas
Cocinar vuelta y vuelta
Echar un poco de miel
Que quede pintada cada costillita
Cuidar que no se cocine por demás para que no se seque
Sacar las costillitas de la sartén
Agregar la cerveza en la sartén donde se cocinaron las costillitas
Hacer jugo con esto se llama DESGLAZEAR
Cocinar 1ro a fuego fuerte para evaporar el alcohol
Bajar el fuego y cocinar un rato
Poner nuevamente las costillitas en la sartén con el jugo
Quitar la grasa si tiene alguna parte muy grande
Salar de ambos lados
Empanar las costillitas con curry
Fuego fuerte. Cocción fuerte y rápida
Calentar bien la sartén
Echar un poco de aceite
Poner las costillitas
Cocinar vuelta y vuelta
Echar un poco de miel
Que quede pintada cada costillita
Cuidar que no se cocine por demás para que no se seque
Sacar las costillitas de la sartén
Agregar la cerveza en la sartén donde se cocinaron las costillitas
Hacer jugo con esto se llama DESGLAZEAR
Cocinar 1ro a fuego fuerte para evaporar el alcohol
Bajar el fuego y cocinar un rato
Poner nuevamente las costillitas en la sartén con el jugo
